うどん居酒 せくら　【松山・愛媛】

松山出張時、地元のＮＰＯや社協の関係者に連れられて行ったお店。古式ゆかしき博多弁では、うどんを”うろん”と発音するそうですが、ここのお店の入口には「うろん」の文字があり、博多弁をネイティブとする私は感激！松山では、鍋焼きうどんならぬ、アルミ鍋焼きうどんのようなスタイルで、讃岐とは異なり、グツグツと煮た状態でいただくのが一般的とのこと。ここの「うろん」は飲んだ後のシメにＧｏｏｄ。その他の肴も、お酒がよくすすむものばかりでした。
ちなみに、マッチョなご主人（寒くても黒いＴシャツ着用）は、愛媛県社協の宴会部長・Ｈさんの遠い親戚だとか、全く似てはいません。